Rollos de jamon

6 lonchas de jamón

100 g de queso gruyere rallado

6 rodajas de piña en almibar

100 g de nueces picadas

2 zanahorias  

5 cucharadas de mahonesa

lechuga

2 cucharadas de mostaza

Cortar la piña en trrozos  pequeños y juntarlos con las nuezes, mezclar con el queso rallado, la mahonesa y la mostaza. Rellenar las lonchas con este preparado  y enrrollar.
Poner sobre la bandeja la lechuga previamente lavada  escurrida y cortada en juliana formando una cama para los rollitos. Colocar los rollitos en forma de corona.
Pelar y rallar la zanahoria y cubrir con ella el espacio central de la fuente que esta vacio.