Pastel de espárragos y salmon

Pasta de hojaldre

1/2 queso camembert

125 g de salmón ahumado

16 puntas de espárragos

3 huevos

150 ml de nata

2 cucharadas de vodka

Sal y pimienta

perejil

Extender la masa de hojaldre sobre un molde previamente untado con mantequilla.

Cortar en tiras el salmón ahumado y enrollarlo. Disponer el queso en la tartera con la corteza hacia abajo, colocar las puntas de esparragos y las tiras de salmón enrolladas.

Verter encima la nata  y los huevos batidos. Hornear durante 25 minutos a una temperatura de 200 ºC.

Desmoldar y servir caliente.